Resep Green Smoothies Ala Sophie Navita

Green Pinacolada adalah salah satu resep green smoothies ala artis Sophie Navita. Lewat gerakan Indonesia makan sayur yang pernah digagasnya, Sophie Navita mengajak warga Indonesia untuk mencintai dan mengingatkan betapa pentingnya makanan sehat seperti sayuran dan juga buah-buahan dengan cara yang unik, yaitu membuatnya menjadi sebuah minuman sehat seperti green smoothies.

Resep Green Smoothies Ala Sophie Nativa

Resep Green Smoothies Ala Sophie Nativa
Image credit: Green Pinacolada by Sophie Nativa, at Indonesia makan sayur youtube video

Untuk resep green smoothies nya sendiri Sophie Navita menamainya Green Pinacolada. Yaitu merupakan kombinasi antara pineapple atau buah nanas dengan sayuran hijau bernama pakcoi. Selain itu Sophie juga menyiapkan beberapa lembar daun mint supaya lebih fresh.

” Because this is the very very hot country….. Indonesia, Jakarta Panas. Jadi kita butuh sedikit daun mint” tuturnya, sambil bercanda.

Sophie juga tak sungkan menunjukan bagaimana caranya untuk memilih buah nanas yang sudah matang. Menurutnya, buah nanas yang sudah matang itu daun yang menempel dikepala nanasnya itu mudah untuk dicabutin.

“Cara memilih nanas yang baik adalah, you can also see from the leaves ….. jadi kalo copotnya mudah berarti kurang lebih dalemnya jaminan mutu udah pasti manis dan matangnya pas”, tutur Sophie.

Nah setelah kita melihat sedikit penjelasannya, sekarang kita simak saja bagaimana proses pembuatan dari resep green smoothies green pinacolada ini.

Cara Pembuatan Resep Green Smoothies: Green Pinacolada ala Sophie Navita

Sebelum menunjukan cara pembuatan smoothies ini, Sophie Navita sedikit menjelaskan tentang beberapa anggapan yang menyebutkan bahwa mencampur antara buah dan sayuran itu tidak baik. Tapi meski demikian, itu tidak masalah buatnya. Karena selama ini Sophie mengacu pada riset yang dilakukan oleh Victoria Boutenko, bahwa mencampur buah-buahan dengan sayuran hijau tidak akan membuat masalah pada perut.

Resep Green Smoothies Ala Sophie Nativa

Resep Green Smoothies Ala Sophie Nativa
Image credit: Green Pinacolada by Sophie Nativa, at Indonesia makan sayur youtube video

Victoria Boutenko sendiri saat ini dikenal sebagai guru makanan mentah (raw food teacher), seorang peneliti, dan juga seorang penulis yang memperkenalkan kepada dunia tentang gaya hidup sehat menggunakan makanan mentah, dan salah satu buku karangannya yang membuatnya menjadi terkenal adalah “Green Smoothie Revolution”. Dan hasil dari ajarannya tersebut, kini banyak sekali komunitas dari berbagai penjuru dunia yang mendukung tentang gaya hidup sehat dengan makanan mentah, khususnya green smoothies.

Resep Green Smoothies Ala Sophie Nativa

Resep Green Smoothies Ala Sophie Nativa
Image credit: Green Pinacolada by Sophie Nativa, at Indonesia makan sayur youtube video

Okeh, sekarang kita simak saja cara membuat resep green smoothies ala Sophie Navita, yaitu green pinacolada . Pertama yang harus dilakukan adalah mengupas 1 buah nanas ukuran sedang sampai bersih, buang mata nanasnya jangan sampai ketinggalan. Setelah bersih, lalu potong-potong dadu, dan masukan kedalam lemari es untuk beberapa saat supaya menjadi lebih segar.

Resep Green Smoothies Ala Sophie Nativa

Resep Green Smoothies Ala Sophie Nativa
Image credit: Green Pinacolada by Sophie Nativa, at Indonesia makan sayur youtube video

Setelah dingin, buah nanas dikeluarkan lalu masukan kedalam blender. lalu 1 ikat pakcoy yang sudah dipilah pilah dimasukan juga kedalam blender, dan jangan lupa daun mint dan air secukupnya. Untuk takarannya, Sophie menyarankan untuk Anda yang pemula, sebaiknya komposisinya 60% buah dan 40 % sayur. Nah setelah terbiasa maka jumlah sayurannya bisa ditingkatkan menjadi 50:50, bahkan 60% sayur dan 40% buah.

Resep Green Smoothies Ala Sophie Nativa

Resep Green Smoothies Ala Sophie Nativa
Image credit: Green Pinacolada by Sophie Nativa, at Indonesia makan sayur youtube video

Setelah semuanya berada didalam blender maka haluskan beberapa menit. Resep green smoothies ini nantinya bisa untuk 2 sampai 3 porsi gelas ukuran sedang. Oh iya, Sophie juga menyarankan bagi Anda yang baru mencoba green smoothies untuk pertama kalinya, usahakan saat meminum smoothies ini sambil dikunyah-kunyah. Alasannya supaya smoothies bercampur dengan airliur yang mengandung enzim amilase, sehingga mempermudah dan membantu saat proses pencernaan nantinya.

Nah gimana, apakah sekarang Anda tertarik untuk mencoba green smoothies. Jika Anda mau mencoba dan menjadikan minumah sehat ini sebagai bagian dari program diet Anda, maka sebaiknya meminum green smoothies ini disaat perut kosong atau sebelum makan. Dan apabila Anda mau makan yang lainnya, maka berilah jeda sekurang-kurangnya 30 menit. Akhir kata, semoga “Resep Green Smoothies Ala Sophie Nativa – Green Pinacolada” ini bisa memberikan semangat untuk bisa hidup lebih sehat.