Kumpulan Menu Diet Sehat Dari Mayo Clinic

Saat ini, menu diet sehat kian hari kian semakin banyak digemari. Sepertinya, orang-orang sudah semakin sadar bahwa saat ini mereka dibelenggu oleh banyaknya makanan tidak sehat yang ada didepan mereka. Hampir setiap hari kita disuguhi iklan-iklan di Tv, di jalan, di mall, yang menampilkan iklan makanan yang sepertinya menggiurkan padahal banyak sekali bahaya yang ada dibelakangnya. Alhasil, jumlah orang yang bermasalah dengan kesehatanpun kian hari kian semakin bertambah.

menu diet sehat

Kumpulan menu diet sehat dari Mayo Clinic

Fenomena inilah yang akhirnya membuat menu diet sehat semakin dilirik, bahkan diterapkan menjadi sebuah gaya hidup. Nah karena semakin banyaknya orang yang mulai beralih ke pola hidup sehat ini maka efek positifnya adalah semakin banyak pula informasi mengenai makanan diet sehat yang mulai bermunculan. Bahkan dibuku, dimajalah, bahkan di media online kita bisa mendapatkan informasi mengenai menu diet sehat dengan mudah, dan beberapa diantaranya adalah contoh menu diet dari Mayo Clinic yang akan kita share disini.

Contoh Menu Diet Sehat Saran Dari Mayo Clinic

Saat ini kita mengenal menu diet itu banyak jenisnya, tergantung tujuan seperti apa yang ingin dicapai dari mengkonsumsi makanan yang terdapat pada menu diet tersebut. Seperti menu diet untuk mengurangi berat badan, menu untuk penderita diabetes, menu untuk penderita hipertensi, bahkan hingga menu diet sehat yang disesuaikan dengan golongan darah.

Berikut ini beberapa contoh menu diet untuk beberapa tujuan yang dibuat oleh Mayo Clinic. Contoh menu sehat ini mungkin hanya untuk 1 sampai 3 hari saja. Tapi ini sudah cukup untuk Anda yang kebetulan sedang menyusun sebuah menu untuk keperluan Anda.

1. Menu Diet Sehat 1200 Kalori

Berikut ini contoh menu untuk 1 hari mengikuti Mayo Clinic Healthy Weight Pyramid. Anda dapat menyesuaikan menu sesuai selera dan kebutuhan kalori Anda sendiri.

Menu Sarapan:

  • 1 pisang kecil
  • 1/2 cangkir sereal bekatul
  • Susu bebas lemak 1 cup
  • teh herbal

Makan Siang:

  • Sandwich kalkun dibuat dengan 4 ons dada kalkun potong, 1 sendok makan mayones rendah kalori, irisan tomat, daun selada dan 2 iris roti gandum. Kalau tidak ada daging kalkun bisa diganti dengan daging dada ayam.
  • 2 cup irisan wortel mentah, bengkuang dan paprika
  • 1 Apel ukuran kecil
  • Air putih

Makan Malam:

  • 2 ons daging sapi tenderloin panggang
  • 2/3 cup kacang hijau kukus
  • 3 kentang dengan 1 sendok teh margarin bebas lemak trans
  • Salad yang dibuat dengan 2 cup daun selada, 1/2 cup tomat ceri  dan 2 sendok makan salad dressing bebas lemak
  • 1/3 cangkir sorbet lemon
  • Air soda dengan jeruk nipis

Snack (setiap saat)

  • 1 buah pir kecil

2. Menu Diet Sehat 1200 Kalori (II)

Berikut ini contoh menu diet 1200 kalori lainnya

Sarapan:

  • Omelet dengan bawang, tomat, paprika hijau, dan jamur yang dipotong dadu
  • 1 iris roti gandum dengan 1 sdt margarin bebas lemak trans
  • 1 jeruk ukuran sedang
  • Kopi (biasa atau kopi bebas kafein) atau teh

Makan Siang :

  • Setengah roti pita/pitta dengan hummus, diisi dengan irisan paprika hijau dan merah
  • 1 cup raspberry
  • Salad: Yang terdiri dari irisan mentimun, Tomat, dibelah dua, ditaburi sedikit daun dill/adas sowa, dan sedikit cuka
  • Air mineral, es teh, atau minuman bebas kalori

Makan Malam:

  • 3 ons tuna panggang dibumbui dengan lemon dan merica
  • ½ cup pasta gandum dengan taburan 1 sdt minyak zaitun/minyak olive oil, bawang, seledri, dan peterseli
  • Brokoli Panggang dengan sedikit tambahan cuka balsamic
  • 1 cup melon segar
  • Air, teh, atau minuman bebas kalori

Cemilan:

  • 1 cup yogurt rendah lemak
  • Minuman bebas kalori

3. Menu Diet Sehat 1200 Kalori (III)

Semua menu diet mayo selalu berpatokan pada piramida makanan yang sudah dibuat oleh mayo clinic.

Sarapan

  • 1 pisang besar
  • 1 cangkir bran sereal
  • Susu bebas lemak 1 cup
  • teh herbal

Makan siang

  • Tuna salad sandwich, yang terbuat dari 1/2 cup tuna, 1 sendok makan mayones rendah kalori, 1/2 sendok teh kari bubuk, seledri cincang, daun selada dan 2 iris roti gandum
  • 2 cup irisan wortel mentah, bengkuang dan paprika
  • 1  apel ukuran sedang
  • air

Makan malam

  • Ikan Cod dengan perasan lemon
  • 3/4 cup kacang hijau kukus
  • 1/2 cup irisan buat beet
  • Salad yang dibuat dengan 1 cup daun selada, tomat ceri 1/2 cup, beberapa tetes cuka dan 1 sendok teh extra-virgin olive oil
  • 1 buah nectarine
  • Air soda dengan jeruk nipis

Snack (setiap saat)

  • 1 buah pir kecil

3. Menu Diet Sehat 1600 Kalori

Sarapan:

  • Omelet dengan bawang, tomat, paprika hijau, dan jamur yang dipotong dadu
  • 1 iris roti gandum dengan 1 sdt. trans-bebas lemak margarin
  • 1 jeruk menengah
  • Kopi (biasa atau kopi bebas kafein) atau teh

Makan Siang:

  • 1 buah roti pita/pitta dengan hummus, diisi dengan irisan paprika hijau dan merah
  • 1 cangkir raspberry
  • Salad: Yang terdiri dari irisan mentimun, Tomat, dibelah dua, ditaburi sedikit daun dill/adas sowa, dan sedikit cuka
  • Air mineral, es teh, atau minuman bebas kalori

Makan Malam:

  • 6 ons. tuna panggang dibumbui dengan lemon dan merica
  • 1  cup pasta gandum dengan taburan 1 sdt minyak zaitun/minyak olive oil, bawang, seledri, dan peterseli
  • Brokoli Panggang dengan sedikit tambahan cuka balsamic
  • 1 cup melon segar
  • Air, teh, atau minuman bebas kalori

Cemilan:

  • 2/3 cup keju cottage
  • 8 buah crackers gandum utuh
  • 1 apel kecil
  • Minuman bebas kalori

Biasanya diet 1200 kalori adalah untuk wanita, sedangkan diet 1600 kalori adalah untuk pria.

4. Menu Diet Sehat Untuk Jantung Sehat: Kurangi Lemak dan Garam

Apakah Anda ingin memiliki jantung sehat, tetapi tidak yakin bagaimana untuk memulai? Maka salah satu langkah awal yang bisa Anda coba adalah dengan membuat rencana makan sehari-hari yang menekankan pada sayuran, buah-buahan dan biji-bijian, dan sebisa mungkin untuk membatasi makanan yang tinggi akan lemak (seperti daging merah, keju dan kue yang dipanggang) dan makanan tinggi natrium (seperti makanan kaleng atau makanan olahan).

Berikut adalah contoh menu untuk diet saran dari Mayo Clinic selama dua hari yang berguna untuk kesehatan untuk jantung. Gunakanlah sebagai contoh untuk menu diet untuk kesehatan jantung.

Sarapan:

  • 1 cup cooked oatmeal yang ditaburi dengan 1 sendok makan kenari cincang dan 1 sendok teh kayu manis
  • 1 pisang
  • 1 cup Susu skim

Makan Siang:

  • 1 cup plain yogurt/yogurt tawar rendah lemak (1 persen atau lebih rendah)  dengan 1 sendok teh bubuk biji rami
  • 1/2 cup buah peach/persik
  • 5 buah Melba toast crackers
  • 1 cup brokoli mentah dan kembang kol
  • 2 sendok makan krim keju rendah lemak , polos atau rasa sayur (sebagai saus cocol untuk sayur dan crackers)
    air

Makan Malam:

  • 4 ons burger kalkun panggang dengan roti gandum
  • 1/2 cups kacang hijau dengan 1 sendok makan almond panggang
  • 2 cup campuran salad hijau
  • 2 sendok makan salad dressing rendah lemak
  • 1 sendok makan biji bunga matahari
  • Susu skim 1 cup
  • 1 jeruk kecil

Cemilan:

  • 1 cup skim milk
  • 9 buah crackers

Oh iya, neh ada 1 lagi contoh menu diet untuk penderita darah tinggi, yang lagi-lagi menu ini adalah saran contoh menu yang dibuat oleh Mayo Clinic.

5. Menu Diet Sehat Untuk Penderita Darah Tinggi

Selain menciptakan menu diet untuk menurunkan berat badan, ternyata Mayo Clinic juga tidak lupa menciptakan beberapa contoh menu diet untuk keperluan lainnya. Seperti salah satunya adalah menu diet untuk penderita darah tinggi yang disebut dengan Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH).

Jadi menu ini adalah satu contoh rencana makan untuk menurunkan atau mengontrol tekanan darah tinggi. Diet DASH menekankan makanan yang rendah sodium serta makanan yang kaya akan kalium, magnesium dan kalsium (nutrisi-nutrisi yang membantu menurunkan tekanan darah).

Fokus dari menu Diet DASH sepertinya banyak memasukan unsur sayuran, buah-buahan dan produk susu rendah lemak, serta biji-bijian, ikan, unggas dan kacang-kacangan. Sedangkan daging merah, permen dan minuman manis, diberikan secara terbatas. Dan berikut adalah contoh menunya:

Menu Sarapan:

  • 1 cup campuran buah-buahan segar, seperti melon, pisang, apel dan buah, atasnya diberi 1 cup ypghurt rasa vanila bebas lemak &rendah kalori, serta taburi juga dengan 1/3 cup kenari
  • 1 buah muffin
  • Margarin 1 sendok teh trans-bebas
  • Susu bebas lemak 1 cup
  • teh herbal

Menu Makan Siang:

Curried chicken wrap / Ayam kari bungkus, yang dibuat dari:

  • 1 Roti pipih tortila gandum ukuran sedang
  • 2/3 cup ayam cincang, sekitar 3 ons
  • 1/2  cup apel cincang
  • 2 sendok makan mayones (light)
  • 1/2 sendok teh kari bubuk
  • 1/2 cup wortel, atau sekitar 8buah yang ukuran kecil (baby carots)
  • Susu bebas lemak 1 cup

Menu Makan Malam:

  • 1 cup spaghetti gandum dimasak dengan 1 cangkir saus marinara, jangan ditambahkan garam
  • 2 cup campuran salad hijau
  • 1 sendok makan caesar dressing /saus caesar rendah lemak
  • 1 roti gansum / whole wheat roll
  • 1 sendok teh minyak zaitun
  • 1 nectarine
  • air putih atau air murni bersoda

Itulah beberapa contoh menu diet sehat dari Mayo Clinic. Meski tidak full menu untuk 1 minggu tapi setidaknya ini bisa memberikan contoh menu sehat itu seperti apa. Anda juga bisa mencari referensi lain dari berbagai sumber seperti dari buku-buku yang banyak dijual.

Apabila kita menemukan menu-menu diet yang sehat lainnya, nanti akan kita update disini supaya Anda tidak perlu lagi pusing mencarinya. Akhir kata, semoga info mengenai “menu diet sehat” ini bermanfaat untuk kita semua.